SUPERVISOR DE INVENTARIOS ANTIGUA BOREAL

Descripción del puesto

Supervisar inventarios de alimentos, bebidas, insumos y material operativo.

Realizar conteos físicos periódicos y conciliarlos con el sistema.

Controlar entradas y salidas de bodega y puntos de consumo.

Verificar fechas de vencimiento, rotación y almacenamiento adecuado.

Coordinar con cocina, bar y compras para reposición de inventarios.

Elaborar reportes de inventarios, faltantes, mermas y ajustes.

Apoyar en auditorías internas y controles administrativos.

Ofrecemos

Salario competitivo acorde al perfil.

Prestaciones de ley.

Estabilidad laboral.

Ambiente de trabajo profesional.

Oportunidad de crecimiento.

Capacitación continua en procesos y controles internos.

Requerimos

Graduado universitario en Auditoría o Administración de Empresas.

Experiencia mínima de 1 a 2 años en control de inventarios (deseable en restaurantes).

Manejo de Excel y sistemas de inventarios.

Conocimiento básico de costos y control de mermas.

Disponibilidad de horario.Métodos de control de inventarios.

Rotación FIFO / PEPS.

Control de mermas y costos.

Elaboración de reportes administrativos.Organización y atención al detalle.

Honestidad e integridad.

Capacidad analítica.

Liderazgo y supervisión.

Comunicación efectiva.

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