Descripción del puesto

Preparar, servir y supervisar la elaboración de bebidas alcohólicas y no alcohólicas siguiendo los estándares de calidad, presentación y servicio establecidos por Antigua Boreal.

Ofrecemos

Preparar todo tipo de bebidas frías y calientes, según las recetas establecidas y las solicitudes del cliente o de gerencia.

Ejecutar de forma cualificada, autónoma y responsable la venta, distribución y servicio de bebidas en el bar.

Atender directamente a los clientes, recibiéndolos, orientándolos y despidiéndolos con cortesía.

Elaborar cócteles y bebidas combinadas asegurando la correcta dosificación y presentación.

Coordinar y delegar tareas a los asistentes de bar para garantizar eficiencia durante el turno.

Controlar las existencias de insumos y licores, realizando el cuadre semanal y reportando faltantes.

Mantener la barra limpia, organizada y abastecida, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyar en la decoración de áreas del bar según la temática o eventos especiales del restaurante.

Colaborar en la toma de inventarios y reportar cualquier incidencia al encargado o gerente.

Cumplir con las políticas de servicio y calidad establecidas por la gerencia de Antigua Boreal.

Requerimos

Educación mínima: Bachillerato completo.

Formación deseable: Cursos de coctelería, mixología o servicio al cliente (Intecap o similar).

Experiencia: Mínimo 1 año en el área de bar o restaurantes de alta demanda.

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