Descripción del puesto

Planificar, organizar y controlar todas las actividades relacionadas con la preparacion de alimentos, garantizando la calidad, higiene, sabor, presentacion y cumplimiento de los estandares establecidos por el restaurante.
1. Planificar los menus y platillos segun temporada.
2. Supervisar la correcta preparacion, coccion y presentacion de alimentos.
3. Coordinar la compra de insumos y verificar la calidad de los productos recibidos.
4. Elaborar fichas tecnicas, estandarizar recetas y controlar porciones y desperdicios.
5. Mantener la limpieza y oden en todas las areas de trabajo.

Ofrecemos

1. salario competitivo
2. prestaciones de ley
3. oportunidad de crecimiento
4. capacitaciones constantes

Requerimos

1. Titulo de diversificado o tecnico en cocina
2. Experiencia minima de 2 años en cocina.

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