Descripción del puesto

Gestión del personal
Dirigir, capacitar y supervisar al equipo (cocineros, meseros, bartenders, etc.).
Organizar horarios y turnos.
Evaluar el desempeño del personal y motivar al equipo. Administración y finanzas
Controlar ingresos y gastos.
Manejar presupuestos y establecer metas financieras.
Supervisar el inventario y controlar el desperdicio. Calidad del servicio
Garantizar una excelente atención al cliente.
Resolver quejas o problemas de los clientes de manera profesional.
Supervisar la limpieza y presentación del local. Gestión de proveedores
Negociar con proveedores y hacer pedidos de insumos.
Verificar la calidad y entrega oportuna de productos. Marketing y promoción
Implementar estrategias para atraer clientes (eventos, redes sociales, promociones).
Analizar tendencias del mercado y competencia. Cumplimiento normativo
Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las normas sanitarias y legales.
Coordinar inspecciones y actualizaciones necesarias.

Ofrecemos

Bono 14
Aguinaldo
Iggs
Vacaciones
Alimentación
Clínica Medica Familiar
Bono por resultados de KPIS

Requerimos

Estudios en curso o terminados en administración de empresas, gastronomía, hotelería o afines.
Licenciatura en:
Administración de Empresas
Administración Hotelera
Gastronomía
Turismo
Negocios Internacionales
o carreras similares.

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