Descripción del puesto

Controlar y asegurar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios de la planta, garantizando el cumplimiento de normativas y procedimientos, documentación técnica y elaboración de procesos que aseguren la trazabilidad de este, gestionar el desarrollo de nuevos productos y/o mejoras de todos los procesos de producción, así como con los estándares internos de calidad y las etapas de cadena alimentaria definidas.
Funciones: entre otras,
• Desarrollar procesos de control de calidad para cumplir con las necesidades de la planta       • Controlar los reportes de incidencias para el aseguramiento de la calidad de los productos       • Aplicación de buenas prácticas de manufactura • Seguimiento a los procesos enfocados en seguridad industrial • Documentar los resultados de producción para identificar áreas de mejora • Completar y apoyar a las auditorías de los entes regulatorios • Coordinar las capacitaciones específicas • Dirigir los equipos.• Analizar indicadores de calidad y generar reportes • Actualizar procedimientos conforme a cambios regulatorios • Asegurar el cumplimiento de políticas corporativas de calidad.

Ofrecemos

- Salario competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Beneficios adicionales.
- Capacitación y oportunidades de crecimiento.

Requerimos

Cierre de Pensum en Ingeniería en alimentos, Química, Industrial o carrera afín.
Certificaciones relacionadas con Alimentos. (deseable)
Conocimientos técnicos especializados; Sistemas ERP de Compras e Inventarios; Gestión de Proveedores y Negociación; Normativas de Seguridad Alimentaria y Calidad logística y Cadena de Suministro normativas ISO o equivalentes.
Experiencia:
Mínimo 3 años - máximo 5 años de experiencia en el cargo.
Áreas de experiencia relacionadas: Administración de procesos de producción, Programación de producciones diarias, Control de Calidad en procesos alimenticios

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