Es el responsable directo de liderar al equipo de cocina para garantizar que cada platillo cumpla con los estándares de sabor y presentación de La Estancia. Su labor incluye la supervisión de la producción diaria, el control de inventarios, la gestión de pedidos a proveedores y el estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Además, debe enfocarse en la administración de costos para evitar desperdicios y asegurar la rentabilidad del área, manteniendo siempre un ambiente de trabajo eficiente y disciplinado bajo presión.
Prestaciones de Ley:
Bono 14
Aguinaldo
IGGS
Vacaciones.
Otros beneficios:
Alimentación 3 tiempos
Pago de horas extra
Pago de propina de manera semanal
Descuento en nuestros productos
Descuento en uniformes
Bonificación de cumpleaños
Nivel diversificado completo o carrera a fin
Experiencia en cocina
Buena actitud
Excelente presentación
Buena Presencia
Habilidad de comunicación