Gestor de Sistemas HACCP y Seguridad Alimentaria

Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Gestor de Sistemas HACCP y Seguridad Alimentaria, responsable de asegurar la correcta implementación, mantenimiento y mejora de los sistemas de inocuidad alimentaria, garantizando el cumplimiento de la normativa aplicable y los estándares internos de la compañía.

Dentro de tus principales responsabilidades se encuentran;
- Mantener y dar seguimiento al sistema HACCP.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de Seguridad Alimentaria e Inocuidad.
- Elaborar, actualizar y controlar documentación del sistema.
- Coordinar auditorías internas y apoyar auditorías externas.
- Capacitar al personal operativo en buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas.
- Apoyar la mejora continua de los procesos relacionados con inocuidad alimentaria.

Ofrecemos

- Estabilidad laboral
- Sueldo base, prestaciones de ley y viáticos.
- Agradable ambiente de trabajo
- Capacitación constante
- Seguro de vida

Requerimos

- Estudios técnicos o universitarios en Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Química, Agroindustria o carrera afín.
- Conocimientos en HACCP, BPM y sistemas de seguridad alimentaria (ISO 9,000, BRC, HACCP, FSSC 22000 o Global GAP o FDA).
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en puestos similares (deseable).
- Capacidad de análisis, orden documental y enfoque en cumplimiento.
- Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para viajar al interior del país.
- Conocimientos en análisis microbiológicos y fisicoquímicos (no indispensable)
- Conocimientos en FSMA - RTCA (Deseable)
- Experiencia o conocimiento en Buenas prácticas de almacenamiento y agropecuarias.

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