Descripción del puesto

Asegurar el cumplimiento de los estándares operativos, comerciales y financieros de la franquicia de pizzería, liderando la gestión integral de los puntos de venta asignados y garantizando la rentabilidad del negocio, la satisfacción del cliente y el crecimiento sostenido de la marca.
Supervisar y controlar la operación diaria de las sucursales franquiciadas (servicio, inventarios, costos, calidad de producto).
Asegurar el cumplimiento de estándares de marca, procesos operativos y normativas sanitarias.
Implementar y dar seguimiento a planes de ventas, promociones y estrategias comerciales.
Coordinar el reclutamiento, capacitación, evaluación y desarrollo del personal operativo.
Gestionar la relación con los franquiciatarios asegurando alineación con políticas corporativas.
Monitorear y optimizar los indicadores clave de desempeño (ventas, EBITDA, rotación, merma, satisfacción del cliente).
Elaborar presupuestos operativos y dar seguimiento a resultados financieros.
Garantizar el adecuado funcionamiento del sistema de abastecimiento, logística y control de inventarios.
Identificar oportunidades de mejora en procesos, experiencia del cliente y rentabilidad.

Ofrecemos

Salario + KPIS
Horario Rotativo
Descanso 1 día entre semana
Crecimiento profesional
Beneficios adicionales

Requerimos

Experiencia con manejo de personal
Disponibilidad de horario
Disponibilidad inmediata
Experiencia como encargado de restaurante (preferiblemente comida rápida)

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