Descripción del puesto

“El mesero deberá ser cortes y de buenos modales, con espíritu de servicio, simpatía y personalidad, conocer lo conceptos básicos de servicio a clientes, como: servicio de comedor y bar, conocimientos básico de vinos y licores.
El mesero no debe actuar de manera servil, sino anticiparse a las necesidades y deseos de los clientes, siempre debe tener cuidado cuando trata con un cliente difícil, no debe discutir jamás con los clientes pues agravaría la situación, sino que debe referir todas las quejas a alguien con autoridad en el área de servicio.”
“Llevar las comandas de la cocina a las mesas de los clientes con rapidez y precisión
Actuar como punto de contacto entre el personal de sala y el de cocina
Comunicar las comandas de comida a los cocineros, prestando atención a prioridades y peticiones especiales (p. ej. alergias alimentarias)
Ayudar al personal de servicio a poner las mesas, llevando y colocando los platos, cubiertos y servilletas.
Servir las bebidas y entrantes cuando lleguen los clientes
Asegurarse de que la comida se sirva siguiendo los estándares de seguridad (p. ej. a la temperatura adecuada)
Comprobar si todo está bien con los clientes y llevar cualquier comanda adicional o servir más agua, según sea necesario
Retirar los platos y utensilios sucios
Responder a las preguntas de los clientes sobre los ingredientes y artículos del menú
Informar al personal del restaurante sobre la opinión o peticiones de los clientes (p. ej. cuando pidan la cuenta)
Asegurarse de que las familias con niños pequeños tengan los menús infantiles y cubiertos para niños”

Ofrecemos

Salario Base
Prestaciones de Ley
otros beneficios

Requerimos

“Experiencia como despachante de comida o puesto básico similar en un restaurante
Conocer las reglas de higiene y seguridad alimentaria
Capacidad física y resistencia para cargar bandejas pesadas y estar de pie muchas horas
Disponibilidad para trabajar varios turnos, incluidos los fines de semana
Habilidad para realizar varias tareas a la vez
Buenas dotes de comunicación verbal
Capacidad de mantener la calma y una actitud profesional en un entorno de trabajo de ritmo rápido
Se valorará grado en Hostelería o Gestión de Restaurantes”

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