AUXILIAR DE COCINA / MUXBAL

Descripción del puesto

Brindar apoyo en la preparación, cocción y montaje de alimentos del área de cocina caliente, asegurando calidad, higiene y cumplimiento de los tiempos establecidos para el servicio.
Funciones y Responsabilidades
-Apoyar en la preparación de alimentos calientes según recetas y procedimientos establecidos.
-Realizar actividades de picado, lavado, porcionado y cocción de ingredientes.
-Mantener abastecida el área de cocina caliente durante el servicio.
-Verificar temperaturas y correcta cocción de los alimentos.
-Mantener limpieza y orden del área de trabajo, utensilios y equipos.
-Cumplir normas de higiene y manipulación de alimentos.
-Apoyar en el montaje y presentación de platos.
-Reportar faltantes de insumos o productos al encargado.
-Colaborar en la recepción y almacenamiento de materia prima.
-Seguir instrucciones del chef o encargado de cocina.

Ofrecemos

-Plaza fija
-Prestaciones de ley
-Pago de horas extra

Requerimos

-Escolaridad mínima: 3ro. básico
-Experiencia en preparación de alimentos
-Disponibilidad para laborar turnos rotativos

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