Por Kiwilimon / Deborah Dana
Una bebida mexicana que se sirve caliente, hecha con nueces y harina.
TIEMPO: 20 min
DIFICULTAD: Baja
PORCIONES: 4
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INGREDIENTES
- 3 cucharadas de harina de arroz
- 3 tazas de agua
- 2 tazas de leche de vaca
- 1 cucharada de extracto de almendra
- 1 cucharada de nuez, tostada en pedazos
PREPARACIÓN
La harina se disuelve en agua fría y se mezcla con el resto del agua moviendo constantemente para que no se hagan grumos.
Se pone a hervir a fuego suave por 20 minutos y una vez que esté bien cocida se le agrega la leche y el azucar, y se deja hervir por 10 minutos más.
Se retira del fuego y se le agrega la esencia de almendra.
Se le agregan los pedasitos de Nuez tostada.
